3/28[金] 阿波すず香マドレーヌのワークショップを開催します！
徳島の伝統工芸「遊山箱」に手作りマドレーヌとイルローザのお菓子を詰めて春を楽しみませんか？
イルローザ製造顧問の坊佳樹先生が作り方を丁寧に教えてくれます！
阿波晩茶付きです。

開催概要

[日時]2025年3/28[金] 10:00～or 13:30～ 各回1時間半程度＋試食
[会場] POST GARDEN(佐那河内村下高樋41-6)　
[参加費] 1組 3,300円(税込)※ 1組につき遊山箱1セット分※ 遊山箱は持ち帰れません
[対象] どなたでも(親子参加OK） 
[準備物]エプロン
[定員] 各回6組程度 ※1組1名~最大3名　
[講師] イルローザ製造顧問・坊佳樹先生

申込はQRコード、もしくは下記URLより
https://forms.gle/DAjNvSW8NsbSiMeq9

遊山箱って？

申遊山箱(ゆさんばこ)は三段重ねの手さげ重箱。徳島県で古くから伝わる伝統工芸品です。
かつては旧暦の桃の節句(現在の4月3日)に、子供たちが野山に遊山(ピクニック)し、ご馳走が詰まった遊山箱を楽しむ風習がありました。
近年、その魅力が見直され、復活させようとする動きが起こっています。

阿波すず香って？

阿波すず香は、ゆずとすだちを掛け合わせて作られた柑橘。今回の開催地・佐那河内村でたくさん生産されています。
皮を含め、実にも苦みやクセがなく、幅広い分野に使うことができるのが特徴です。

[主催]株式会社イルローザ　本社工房併設焼菓子工房

[お問い合わせ]株式会社青し　Mail: hello@aosi.jp

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