「とくしま漁業アカデミー」では、多くの方に徳島県の漁業の魅力を知っていただくため、短期講座「徳島の漁業応援隊養成コース」を開設し、本県漁業や水産物の魅力発信を担う人材を養成しています。

今回は、本県を代表する水産物の１つである「アシアカエビ」を使った講座を開設します。

開催概要

開催日時：令和７年２月２日（日）10:00から13:00頃まで（受付開始9:30から）

開催地：徳島市沖浜東　ふれあい健康館２階（調理室・会議室）

内　容
①アシアカエビうんちく学講座（漁法やアシアカエビについて学ぶ）
②アシアカエビ調理教室
③SNSの活用方法及び写真撮影の技術講習
④SNSでの情報発信（可能な方のみ）

②の料理教室では弊社も長くご協力いただいているブランアンジュ グランシェフの山本シェフが講師を担当いたします！
メニューはアシアカエビの塩茹で、ビスク、リゾット。
家庭でも簡単に作れる洋食レシピを考案していただきました！

応募資格
①本県漁業・水産物に興味があり、その魅力発信に御協力いただける方
②新聞や雑誌等のマスメディアに本人の写真や映像の掲載が可能な方

応募締切
令和７年１月27日（月）15:00まで（先着順）

参加費
無料（自家用車で来られる方はふれあい健康館駐車場（有料）をご利用ください。）

持参する物
調理用のエプロン等、スマートフォン(あればデジタルカメラ）

お問合せ先：facad1@stannet.ne.jpまたは088-636-0526（担当　和田）