「阿波晩茶作業体験会」参加者募集中です！
皆さんは徳島県産の「阿波晩茶」の製法をご存知ですか？ 「阿波晩茶」は世界的にも希少な乳酸発酵されたお茶です。 歴史は古く、約1200年前の平安時代初期に作り始められたとの...
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ニュース-
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「武士の一分 露路庭百個展」開催中＆ワークショップ申込受付中です
露地庭とは茶室入室前に通る露路にあり、非日常へとつながる日本庭園のことです。 「武士の一分」プロジェクトでは作家の蜂須賀宗正が露路庭をミニ庭園として表現しました...
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ふるさと納税【12ヶ月定期便】登録しています
徳島市の「ふるさと納税」返礼品事業者として参加させていただいております！ 【12ヶ月定期便】野菜/くだもの/米/たまご（月替わりで毎月お届け） また、私たちは県外飲食店や...
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柚りっ子「木頭ゆずポン酢」のアレンジレシピを監修しました
柚りっ子さんの新商品『木頭ゆずぽん酢』のアレンジレシピを監修させていただきました。 丸ごと浸かった七つのだしと木頭ゆず果汁と木樽仕込みのこだわりの醤油による奥深い味わいが...
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鳴となる がビジネスプランコンテスト2023特別賞を受賞しました
なるとビジネスプランコンテスト2023にて、応援している「鳴となる」さんが特別賞を受賞しました。 「なるとビジネスコンテスト」は、地域資源を活用したビジネスアイデアで地域...
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「おもてなしセミナー」開催しました
3/21(木)阿南市富岡公民館にて「令和5年度 おもてなしセミナー」が開催されました！インバウンド受け入れに対応するための「フードダイバーシティ」がテーマ。 四国の右下観...
AOSI青し
青しは、徳島県を中心とした、地域の農林水産物の生産、加工、流通・販売・サービスの一体化マーケティング、卸、販売を2016年から行っています。私たち株式会社 青し は、地域産品の卸、飲食店、農業を経営しており、卸業では消費者に届ける「モノ・コト」の付加価値が、⽣産している地域や作り⼿に「もんてくる」ように働きます。 そして同じ想いの⽣産者を応援します。 飲食店は徳島駅から徒歩3分の場所で地産地消の定⾷屋「朝昼ときどき晩ごはんDoor!」と富田町で「本格炭火焼き鳥はなれ」を運営しています。徳島県の⽅には地元の恵みを⾝近に感じてもらい、県外のお客様には駅前で気軽に豊かな徳島の恵みを知ってもらいたいです。 農業では次世代の農家を育てる『スター農家育成事業』として就農者や、福祉施設が取り組む農福連携に栽培と販売促進の両⽅をアドバイスをし、持続的な農業ができるようサポートしています。創業者の故郷にして、食の里、徳島県の豊かな環境で育つ農産品や食材、そしてそれらを作る人々としっかり触れ合い、都市部や周辺の地域に流通・加工販売しながら、関わる全ての人々と一緒に徳島の農産業をより良いものにしていくプロジェクトです。
Projects
プロジェクト紹介-
野菜の卸（大口）
徳島の厳選野菜 流通プロジェクト
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飲食店への卸
「食」のすべてを考えつなげる職業
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コンサル・講師
コンサル・講義・教室・レシピ開発
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WEBストア（個人向け）
お試しサラダセットもここから
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ケータリング
イベントのテーブルをコーディネート
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直営飲食店door!
徳島駅から徒歩5分の充実空間
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代表 曽谷さおり
幼少期から飲食業家系で育つ。飲食店専門の卸業務をはじめ、六次産業化プランナー、ケータリング、飲食店経営など幅広い分野で活動。
