Recipe
青しの厳選レシピ
自家製みかんの缶詰風
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1
鍋に水と重曹を入れ沸騰させる
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2
皮をむいたみかんを1に入れ10分ほどおいておく
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3
流水で白い筋をやさしくこすりとる
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4
●を別の鍋で沸かし、沸騰したら火を止め粗熱をとる
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5
タッパーなどに(４)を入れ(３)を漬け込んで冷蔵庫で冷やす
材料2人前
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みかん
5個（約200g）
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水
500ml
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重曹
小さじ1
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【シロップ】
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●砂糖
50g
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●水
100ml
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●白ワイン
150ml
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●レモン汁
小さじ1