飲食店専門卸のモンテクルー、今週のおすすめ野菜！ 徳島県産の野菜、果物、穀物、肉、魚、加工品こだわりの生産者やストーリーのある商品、規格外の品など卸しています。 飲食店の料理人に方に、その旬や使い方もご提案していますので お店の食材コンシェルジュとしてご利用ください

宮崎農園さんの「ビーツ」お待たせしました！

Homards Natural Farm さんの「食用生さくら」

Homards Natural Farmさんのエディブルフラワーになんと！「食用生さくら」の登場です！！！ さくらは日本では古来より親しまれ、馴染み深い花木です。さくらを梅酢と塩で漬けた「桜漬け」は八重桜の花を使用するのが一般的で、花びらを塩漬けにしたものは和菓子やあんぱんなどに用いると、さくらの花の独自の香りが良いと人気です。 ▽生産者からのメッセージ 桜は木につけていると寿命が短いので、そのまま咲かしていても勿体ないのです。 保存は乾燥させず（霧吹きなどで微量の水分を与えるなど）冷蔵庫で保管をオススメします。 ■Homards Natural Farm 　さくら　1パック20輪　 以下、いま出荷しているエディブルフラワーです

 

さくらファームさんの「ルッコラ」が出荷再開しました

お待たせしました！ 生育を待っていた、さくらファームさんの「ルッコラ【農薬不使用】」が出荷再開されています。 ■さくらファーム　ルッコラ 【農薬不使用】　100ｇ ■さくらファーム　ルッコラ 【農薬不使用】　1kg

さくらファームさんの落第点「紅しぐれ」・・・・！

農家さんに落第点を付けられてしまった紅しぐれ、 カットした中身は美しいのですが、外側の色が薄いです。 特別価格で販売します。 ご協力いただけると農家さんも野菜も助かります。 ■さくらファーム　SALE紅しぐれ 【農薬不使用】　1kg