Recipe
青しの厳選レシピ
鯛とトマトのアクアパッツァ
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1
鯛に塩をして冷蔵庫でしばらく置いた後、キッチンペーパーで水気を取る
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2
食材を包めるサイズにカットしたクッキングシートに鯛とトマトお好みの野菜を並べ
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3
塩胡椒 、白ワイン、レモン汁を全体にかけバターを乗せ、ペーパーの両はしをねじって全体を包む
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4
180℃に熱したオーブンで8分蒸し焼きにする
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5
包みごとお皿に盛り付けクッキングシートを開く
材料2人前
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鯛の切り身
2枚
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ミニトマト
6個
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にんにく
２片
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バター
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白ワイン
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塩胡椒
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レモン汁