大きなキタアカリのハッセルバックポテト

• 1

  キタアカリは水洗いする。（皮は剥かずに使います）

• 2

  下まで切り落としてしまわないように割り箸を両端に置き、3ミリ程度の間隔で切り込みを入れる。切り込みを開くようにして水洗いしでんぷん質をしっかり落とす。

• 3

  Aをよく混ぜ、②の切り込みの中に塗ってなじませる。

• 4

  耐熱容器に③を並べて軽くラップをして、電子レンジで6分（600Wの場合）加熱し、そのまま5分おく。

• 5

  ④をオーブントースターで15分ほど（1000Wの場合）表面がこんがりするまで焼く。お好みでハーブをトッピングして完成。

• 6

  大きなじゃがいもとニンニクとハーブをオーブンやトースターで焼いた、スウェーデンの家庭料理です。お好みでチーズやベーコンを挟んでもおいしいです！